Gebirgiger Apfelkuchen

Ich habe gestern die Backzeit des Kindergarten-Geburtstags-Apfelkuchens um das anderthalbfache überschritten und war total fertig mit den Nerven. Schließlich haben Jorid und ich ihn zusammen gebacken und ich musste praktisch nur das Bereitstellen der Zutaten sicherstellen. Aber wie durch ein Wunder ist er weder verbrannt noch trocken. Er sieht nur komisch aus. Ich war nämlich so schlau ihn in einer Gugelhupfform zu backen, aus der er dann nicht so recht wieder hinaus wollte. Jorid gefällt er trotzdem und den Resten in der Kuchenform nach zu urteilen, schmeckt er auch. Gott sei Dank!